L’azienda viene fondata nel 1925 dal trisnonno Salvaderi, che inizia la sua attività nella coltivazione di cereali, e nell’allevamento di vacche da latte. In origine...
Il percorso non è stato semplice…abbiamo dovuto ripensare l’intera filiera produttiva.
Sono stati necessari due anni, di riflessioni, studi e di lavoro per poter arrivare ad oggi ad avere un latte dal particolare colore dorato, fresco, buono, naturale, biologico, con caratteristiche organolettiche di pregio, prodotto in un allevamento eco sostenibile e dove gli animali possano vivere una vita il più rispettosa possibile della loro natura.
La prima scelta, è stata la base…
L’ANIMALE!
Abbiamo deciso di convertire il nostro allevamento di Holstein in un allevamento di razza Guernsey...
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#IOBEVOLATTESALVADERI
Clicca sulla foto per vedere le Mucchette Salvaderi al pascolo.